Kefirkörner vs Kefir Starter …

Kefirkörner vs Kefir Starter …

Kefirkörner vs Kefir Starter ...

Kefirkörner vs Kefir Starter

Kefir ist meine Familie s # 1 favorite Ferment aus vielen Gründen. Es s sehr, sehr einfach zu machen. Es s unglaublich hohe Nährstoffdichte, wenn sie mit einem organischen, mit Gras gefüttert, frisch vom Bauernhof Milch. Es s vielseitig, es zu trinken, spannen Sie es für Käse, Salatdressing mit ihm machen, machen leckere Smoothies mit ihm.

Es gibt 2 verschiedene Weise Kefir entweder mit Kefirkörner oder ein pulverisiertes Kefir Starter zu machen. Beide haben ihre Vor- und Nachteile und ich ll Sie durch sie nehmen, so dass Sie das richtige für Sie wählen können.

Pulverisierte Kefir Starter

Sie können dies in vielen Lebensmittelgeschäften im Gesundheitswesen Bereich. In meiner Heimatstadt s Bioladen, wurde es in der Back Gang neben dem Lab, Pektin und solche Dinge. Wenn du kannst t es dort zu finden, Kulturen für Gesundheit trägt zwei verschiedene Arten. Ihre pulverisierte Starter ist nur $ 5.99 und macht ein Minimum von 4 Chargen (es kann rekultiviert mehrere Male werden). Sie tragen auch Körper Ökologie s Kefir Starter für 26,95 $, die 6 Pakete enthält, die jeweils einen Durchschnitt von 7 mal rekultiviert werden können (das s etwa 42 Liter).

  • Allgemein leicht zu finden, wenn Sie einen guten lokalen Bioladen haben.
  • Wenn Sie don t auf einer täglichen Basis zu machen Kefir wollen, könnte dies eine gute Option sein. Sie können 1 Liter auf einmal zu machen, dass ein paar Wochen dauern wird.
  • Mehr milden Geschmack. Wenn Sie don t wie ein sehr sauer Kefir, das ist großartig. Es schmeckt eher wie die vorgefertigten Kefir Sie im Kühlregal kaufen kann. Ich ziehe es tatsächlich den Geschmack von Kefir mit einem pulverisierten Starter als die Körner, aber das s nur ich.
  • Zuverlässigere Geschmack. Die Aroma doesn t wirklich von Charge zu Charge variieren.
  • Billiger als der Kauf von Kefir fertig gemacht.
  • Super einfach. Öffnen Sie einfach ein Paket, fügen Sie Milch auf Raumtemperatur und lassen Sie sich für 24 Stunden eingestellt.
  • Keine Notwendigkeit, Stamm, nur trinken.
  • Nicht biologisch vielfältig wie Kefir Körner. Nur 6-9 Stämme von Bakterien, sondern dass s besser als Joghurt!
  • Sie können t unendlich Chargen von Kefir machen. Je nach Marke, können Sie nur reculture die Kefir so viele Male (nur hinzufügen, 1/4 Tasse von kultivierten Kefir zu einem neuen Liter Milch).
  • Keine Kefirkörner mit Freunden zu teilen.

Kefirkörner

Kefir Körner sind nicht wirklich Körner aber eine Kolonie von Hefen und Bakterien zusammen mit kefirin gehalten, einem Polysaccharid Schmiere. Die Körner von Hefen und Bakterien fressen die Laktose aus der Milch und wandeln es in B-Vitamine und in Galaktose, die leichter verdaulich ist. Der beste Ort, Kefir Körner zu erhalten, ist frisch von jemand macht es schon, aber wenn Sie don&Kefir Körner:; # 8217 t wissen, wer Kefir macht, können Sie dehydriert Körner von Kulturen für Gesundheit erhalten. ich ve Körner von ihnen verwendet und haben großen Erfolg Rehydratisieren sie hatte.

  • Unendlichen Kefir! Ihre Körner wird auch weiterhin Kefir zu produzieren, solange man sie füttern.
  • Mehr biodiverse. Jede Charge von Kefirkörner sind unterschiedlich und können zwischen 30-50 + verschiedenen Hefen und Bakterien enthalten. Alle guten Sachen.
  • Stärkere. Wenn Sie sauer Kefir mögen, können Sie dann ll diese Liebe. Wenn Sie es milder mag es nur für eine kürzere Zeit gären lassen.
  • Die Körner selbst vermehren und Sie können sie mit Freunden zu teilen.
  • Extra-Körner sind gut für Sie oder Ihre Haustiere zu essen.
  • Sie müssen in regelmäßigen Abständen zugeführt werden.
  • Körner müssen sich vor dem Essen angespannt geführt werden.
  • Stärkeres Aroma. Wenn Sie einen milden Geschmack mag nur daran erinnern, es kürzer zu gären.
  • Der Geschmack dieses Kefir kann von einer Person variieren s Charge zur anderen und kann im Laufe der Zeit ändern, da sich die Bakterien in den Körnern unterschiedlich sein kann.

Was bevorzugen Sie? Kefir Körner für Kefir Starter?

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