Niedrige Körperkerntemperatur symptoms_7

Niedrige Körperkerntemperatur symptoms_7

Niedrige Körperkerntemperatur symptoms_7Dieser Kurs ist auf der Wissenschaft der Nahrung und Ernährung zu konzentrieren. Erfahrungen werden die Lebensmittelsicherheit und Hygiene, kulinarische Technologie, Lebensmittelzubereitung und Ernährungsanalyse umfassen einen gesunden Lebensstil mit Wegen zu Karrierebereitschaft zu entwickeln. Labor-basierten Erfahrungen stärken das Verständnis von Konzepten und skizzierten Standards in Wissenschaft, Technologie, Ingenieurwesen und Mathematik (STEM) Bildung. Studenten Führung und Wettbewerbsveranstaltungen (FCCLA) können in diesem Kurs integriert werden. (Standards 1-6 auf Geschicklichkeit Certification Test # 340 abgedeckt werden.)

  • Lebensmittel I Math in CTE Curriculum Karte (pdf)
  • Eine andere Nahrungsmittel, die ich Mathe in CTE Curriculum Karte (pdf)
  • Nahrungsmittel, die ich Lektion Kalender (pdf)

Grundstandards des Kurses

Strand 1
Die Studenten werden konsequent Küche Sicherheitsverfahren und Sanitärtechniken demonstrieren.

Standard 1
Übernehmen der Sicherheitsregeln und Richtlinien, um eine sichere Arbeitsumgebung zu gewährleisten.

  1. Identifizieren Sie die Sicherheit für den Umgang mit elektrischen Geräten.
    • Mit Elektrogeräten, verwenden Sie trockene Hände, auf trockenem Boden stehen und halten vom Wasser entfernt.
    • Steckerkabel in elektrische Gerät, bevor sie in Stromquelle anschließen.
    • Erklären Sie, wie ein Fettbrand zu löschen.
      • Um ein Fett Feuer zu löschen, einen Deckel auf die Pfanne verwenden und Backpulver / Salz oder Feuerlöscher gelten.
      • Vermeiden Sie Wasser oder Mehl verwenden.
      • Identifizieren Sie die richtige Lagerung von Reinigungschemikalien.
        • Reinigungsmittel sollten aus Lebensmitteln aufbewahrt werden.
        • Halten Sie Reinigungsmittel in Originalbehältern.
        • Erklären Sie die elektrische Sicherheit, Hebetechniken und Verhinderung von Verbrennungen, Schnittwunden, Brände, und fällt.
          • Stumpfe Messer sind gefährlicher und weniger effizient als scharfe Messer.
          • Halten Sie Kleidung vor direkter Hitze.
          • Vermeiden Sie Plastik auf oder in der Nähe des Bereichs.
          • Schalten Griffe von der Vorderseite des Bereichs entfernt.
          • Reinigen Sie Verschüttetes sofort zu Stürzen zu vermeiden.
          • Aufzug Deckel auf heiße Speisen von Ihnen entfernt.
          • Verwenden Sie heißen Pads oder Topflappen für heiße Backformen Handhabung.
          • Bewahren Sie keine schweren Gegenstände auf den unteren Regalen.
          • Verwenden Sie einen Schritt Hocker für hohe Objekte zu erreichen.

          Standard 2
          Identifizieren Sie die richtige Erste-Hilfe-Verfahren für die Schnitte, Verbrennungen und einen elektrischen Schlag. STEM (Biologie / Wissenschaft)

          1. Ermittlung von Möglichkeiten Vergiftung und chemische Kontamination zu verhindern.
            • Halten Sie liefert weg von Lebensmitteln zu reinigen.
            • Mischen Chlor mit einem Produkt, die Ammoniak wird toxische tödlichen Dämpfe auftreten.
            • Identifizieren Sie grundlegende Erste-Hilfe für Schnitte und Verbrennungen.
              • Erste Hilfe für stark blutend Schnitt: apply direkten Druck über Wunde.
              • Erste Hilfe für eine Verbrennung ersten Grades: Ort verbrannte Fläche unter fließendem kalten Wasser.
              • Identifizieren Sie die richtige Erste-Hilfe-Verfahren für einen elektrischen Schlag.
                • Vermeiden Sie jeden Kontakt zwischen Wasser und Strom, verwenden Sie trockene Hände Geräte zu trennen, bevor die Reinigung und trennen Sie die Hauptstromquelle, bevor verletzte Person nähert.

                Standard 3
                Identifizieren Gesundheits- und Hygienevorschriften für den Umgang mit Lebensmitteln. STEM (Science)

                1. Identifizieren Sie die richtige Händewaschen und wissen, wann eine doppelte Handwäsche erforderlich ist.
                  • Waschen Sie Ihre Hände mit Seife und warmem Wasser für mindestens 20 Sekunden.
                  • Hände waschen vor / nach rohem Fleisch, Geflügel oder Eier Handhabung.
                  • Beschreiben richtige persönliche Hygienepraxis.
                    • Waschen Sie Ihre Hände nach Toilette benutzen, Niesen, Husten, Windeln wechseln, usw.
                    • Identifizieren geeigneter Kleidung und Haare Stützen.
                      • Angemessene Kleidung umfasst saubere Kleidung und Schürze.
                      • Decken oder zurückbinden Haar mit entsprechenden Haar Beschränkungen vor, mit Lebensmitteln arbeiten.

                      Standard 4
                      Identifizieren und Hygiene-Regeln und Richtlinien gelten. STEM (Science)

                      1. Identifizieren Sie die richtige Geschirr Techniken.
                        • Beschreiben Sie die drei Waschbecken Verfahren zum Reinigen und Desinfizieren Töpfe und Pfannen und wie richtig trocken Gerichte.
                        • Beschreiben Sie das richtige Verfahren für die Reinigung und Desinfektion eine Geschirrspülmaschine mit.
                        • Geschirrwasch Ordnung (von Hand): Spülen und kratzen erste, Glaswaren vor Besteck, Teller und Schüsseln, Töpfe und Pfannen zuletzt.
                        • Diskutieren Reinigung und Desinfektion von Arbeitsflächen.
                          • Halten Sie alle Arbeitsflächen sauber.
                          • Desinfizieren Arbeitsflächen eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
                          • Wenn Lebensmittel schmecken, immer mit einem sauberen Löffel und nur einmal verwenden.
                          • Schädlings / Insekten, vermeiden Krümel oder Leckagen, halten Heftklammern in luftdichten Behältern und entsorgen Müll richtig zu reduzieren.
                          • Diskutieren Reinigungschemikalien und wie sie verwendet werden sicher auf die Lebensmittelkontaktflächen.
                            • Verwenden Sie immer Reinigungs- und Desinfektionsmittel gemäß den Anweisungen des Herstellers.
                            • Reinigen, Spülen, und die Oberfläche zu desinfizieren, dann an der Luft trocknen die Oberfläche.
                            • Diskutieren angemessenen Gebrauch von Utensilien und Handschuhe mit nacktem Handkontakt mit ready-to-eat-Lebensmittel zu vermeiden.
                              • Handschuhe tragen, wenn Sie einen Schnitt oder offene Wunden an den Händen haben.
                              • Beschreiben Sie die richtigen Verfahren für Geschirr und Utensilien zu speichern.
                                • Utensilien und Geräte sollten so gelagert werden, dass eine Kontamination zu verhindern.
                                • Shop Utensilien und Geräte, die Lebensmittel mindestens sechs Zoll über dem Boden berührt.
                                • Shop Gläser und Tassen Oberseite nach unten auf eine saubere, hygienisiert Oberfläche und speichern Utensilien mit Griffen nach oben.
                                • Beschreiben Sie die richtigen Verfahren Müll und Abfall zu behandeln.
                                  • Müll kann Lebensmittel und Ausrüstung verunreinigen, wenn sie nicht sicher behandelt wird. Entfernen Sie Müll aus prep Bereichen so schnell wie möglich.
                                  • Reinigen Sie nicht Müllcontainer in der Nähe von Essen zubereiten oder Lagerbereichen für Lebensmittel. Reinigen Sie das Innere und außerhalb von Mülleimern oft.
                                  • Schließen Sie die Abdeckungen auf Outdoor-Containern.

                                  Standard 5
                                  Identifizieren Sie Methoden zur Verhütung von durch Lebensmittel übertragbaren Krankheiten und Verschmutzung. STEM (Biologie / Wissenschaft)

                                  1. Definieren Sie die Eigenschaften eines lebensmittelbedingten Erkrankungen.
                                    • Durch Lebensmittel übertragene Krankheit resultiert aus kontaminierten Lebensmittel zu essen giftige Toxine enthalten.
                                    • Fieber, Kopfschmerzen und Verdauungsstörungen sind Symptome der lebensmittelbedingten Erkrankungen.
                                    • Kontaminierte Lebensmittel werden oft sehen und riechen normal. Es kann nicht immer Fehlgerüchen oder Off-Flavours.
                                    • Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es aus.
                                    • Liste Quellen von Mikroben. Eine Mikrobe ist etwas zu klein, um mit bloßem Auge sichtbar zu sein. Drei Arten von Mikroben in Lebensmitteln sind Bakterien, Viren und Pilze (Hefe und Schimmel). Lebensmittel wie Milch / Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier, Geflügel, Meeresfrüchte / Krustentiere, gebackene Kartoffeln, Tofu, Sprossen, gekochter Reis, Bohnen und Gemüse, in Scheiben geschnitten Melonen oder Tomaten und Salat sind anfällig für Bakterienwachstum.
                                    • Identifizieren Arten von lebensmittelbedingten Erkrankungen, deren Symptome und gemeinsame Kontaminationsquellen:
                                      • Botulismus
                                        • Im Zusammenhang mit unsachgemäß Konserven, speziell säurearme Lebensmittel.
                                        • E coli
                                          • Die Bakterien verbreiten, indem sie Luft aus dem Boden, Boden und Fäkalien zu Nahrungsquellen; in der Regel in ungekochten Hackfleisch, nicht pasteurisierte Milch, Fruchtsäfte, frisches Obst und Gemüse gefunden. E-coli wird durch Kochen oder Erhitzen auf eine ausreichend hohe Temperatur getötet werden.
                                          • Hepatitis A
                                            • Virus aus Fäkalien durch menschlichen Kontakt übertragen, in der Regel durch unsachgemäße Händewaschen.
                                            • Salmonellen
                                              • Bakterien oft in rohem Geflügel und Eier.
                                              • Staphylokokken
                                                • Die Bakterien verbreiten durch menschliche Schleimhautkontakt zu Nahrungsquellen.
                                                • Norovirus
                                                  • Im Zusammenhang mit Rohprodukten, verunreinigtes Wasser und Lebensmittel, die nach Kontakt mit einer infizierten Handler nicht erneut erhitzt werden.
                                                  • Clostridium perfringens
                                                    • Im Zusammenhang mit Fleisch, Geflügel, Soße, getrocknet oder vorgekochten Speisen, Zeit / Temperatur-mißbrauchten Lebensmittel.
                                                    • Campylobacter SSP
                                                      • Normalerweise gefunden in rohen und halbgar Geflügel, nicht pasteurisierte Milch, und verunreinigtes Wasser.
                                                      • Identifizieren Bevölkerungsgruppen, die besonders anfällig für lebensmittelbedingten Erkrankungen sind.
                                                        • Bevölkerungsgruppen besonders anfällig für Lebensmittel übertragenen Krankheiten sind kleine Kinder, ältere Erwachsene, Schwangere und Menschen mit Immunsystem durch Krankheit oder medizinische Behandlungs- YOPIs geschwächt (jung, alt, schwanger und immungeschwächten).
                                                        • Ermitteln Sie, wie Lebensmittel übertragbaren Krankheit Kontamination durch Verbrennungen, Schnittwunden oder andere Verletzungen zu verhindern.
                                                          • Hände waschen, bevor sie auf Handschuhe an und wenn auf ein neues Paar Handschuhe zu ändern.
                                                          • Verwenden Sie nur Handschuhe Einmalgebrauch, wenn Umgang mit Lebensmitteln. Handschuhe sollten Sie Ihre Hand passen.
                                                          • Wechseln Sie die Handschuhe, wenn sie schmutzig oder zerrissen zu erhalten, bevor Sie eine neue Aufgabe beginnen, oder nach dem Umgang mit rohem Fleisch, Meeresfrüchten und Geflügel.
                                                          • Tragen Sie Bandagen über Wunden und verwenden eine wasserdichte Fingerabdeckung über Bandagen und unter Handschuhen.
                                                          • Definieren Sie eine Kreuzkontamination und Prävention Techniken erklären.
                                                            • Eine große Mehrheit der Lebensmittel übertragbaren Krankheiten können durch Üben richtige Händewaschen verhindert werden.
                                                            • Werfen Sie die Nahrung mit weg Geruch und Geschmack nicht oder zu verwenden.
                                                            • kaufen oder verwenden Sie nicht prall Dosen.
                                                            • Häufig reinigen und zu desinfizieren Arbeitsflächen.
                                                            • Wege eine Kreuzkontamination zu vermeiden:
                                                              • Nie gekochtes Essen auf einem Teller platzieren, die vorher rohes Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte gehalten hat.
                                                              • Immer die Hände waschen, Schneidebretter, usw. mit heißem Seifenwasser, nachdem sie in Kontakt mit rohem Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchten kommen.
                                                              • Identifizieren Sie den korrekten Temperaturen:
                                                                • Temperatur Danger Zone ist 41 bis 135 Grad
                                                                  • Beschreiben Sie die Beziehung zwischen Kochzeit und -temperatur Mikroorganismen zu töten.
                                                                  • Nahrungsmittel sollten nicht länger als zwei Stunden in der Temperatur Gefahrenzone sein.
                                                                  • in der Gefahrenzone gehalten Lebensmittel für länger als vier Stunden sollte hinausgeworfen werden. (Restaurants erhalten vier Stunden seit Nahrung in einem Kühlwagen geliefert wird, und bewegt sich direkt in den Kühlschrank im Restaurant. Für den Hausgebrauch der Regel zwei Stunden.)
                                                                  • Diskutieren richtige Datum und die Uhrzeit-Kennzeichnung für Lebensmittel.
                                                                  • Liste geeignete Temperaturen für Kühlschränke, Gefrierschränke und Dampftische.
                                                                  • Die richtige Temperatur für die Heizung, Erhitzen und Servieren Lebensmitteln ist 165 Grad.
                                                                  • Geeignete Temperatur für die Kühllagerung von Lebensmitteln ist, 40 Grad oder weniger beträgt.
                                                                    • Besprechen Schritten schnell zu kühlen Lebensmittel
                                                                    • Halten Sie bei 0 Grad Gefriertemperatur fahrenheit Lebensmittel zu halten fest gefroren.
                                                                    • Halten Sie warme Speisen warmen und kalten Speisen kalt.
                                                                    • Interne Nahrungsmitteltemperaturen (immer ein Thermometer verwenden, um überprüfen):
                                                                      • Fische und Meeresfrüchte, Rind, Kalb, Lamm, Schwein: mindestens 145 Grad
                                                                      • Hackfleisch (Schwein, Rind, Kalb, Lamm): 155 Grad
                                                                      • Alle Geflügel (ganz oder gemahlen): 165 Grad
                                                                      • Erklären Sie, wie richtig auftauen Lebensmittel.
                                                                        • Legen Sie im Kühlschrank für 2-3 Tage. Dies ist die sicherste Methode.
                                                                        • Legen Sie in einer Wanne mit kaltem, fließendem Wasser oder in ein Waschbecken mit kaltem Wasser, das Wasser alle 30 Minuten ändern. Verwenden Sie sofort Nahrung.
                                                                        • In der Mikrowelle, wenn das Essen sofort.
                                                                        • Nie auftauen Tiefkühlkost bei Raumtemperatur.
                                                                        • Definieren Temperaturregler für Sicherheit (TCS)
                                                                          • Identifizieren Sie Lebensmittel, die Zeit oder Temperatur erfordern Kontrollen für die Sicherheit (TCS).
                                                                          • Identifizieren Sie potenzielle gefährliche Nahrungsmittel und die Gefahren von ihnen bei Raumtemperatur zu verlassen.
                                                                            • Jede Art von Nahrung kann kontaminiert sein, aber einige Arten erlauben mehr Mikrobe / Pathogen Wachstum.
                                                                            • Der beste Weg, pathogen Wachstum in diesen Positionen zu steuern, ist Zeit und Temperatur zu steuern.
                                                                            • Lebensmittel wie Milch / Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier, Geflügel, Meeresfrüchte / Krustentiere, gebackene Kartoffeln, Tofu, Sprossen, gekochter Reis, Bohnen und Gemüse, in Scheiben geschnitten Melonen oder Tomaten und Salat sind anfällig für Bakterienwachstum.

                                                                            Performance-Ziel-2
                                                                            Konsequent präventive Praktiken demonstrieren Küche Sicherheit und Hygiene Verfahren im Zusammenhang.

                                                                            Performance-Ziel 3
                                                                            Die Studenten werden eine vergleichbare Ausbildung Lebensmittel und Sicherheit in der Küche vervollständigen, um die für die Nahrungsmittelzufuhren Zertifikat ServSafe erforderlich mit der Option, eine Lebensmittel Handers Permit von Ihrem Landkreis Gesundheit Abteilung durch die Utah Restaurant Association zu erwerben.

                                                                            Standard 1
                                                                            Identifizieren Sie Arten, Verwendung und Pflege von ausgewählten Küchenausstattung. STEM (Technology)

                                                                            1. Identifizieren Sie verschiedene Arten von Küchengeräten.
                                                                              • Brotmesser
                                                                              • Kochmesser
                                                                              • Sieb / Sieb
                                                                              • Schneidbrett
                                                                              • Kelle
                                                                              • Fleischthermometer
                                                                              • Ofenthermometer
                                                                              • Pfannkuchenwender
                                                                              • Schälmesser
                                                                              • Gebäck-Mixer
                                                                              • Nudelholz
                                                                              • Gummischaber
                                                                              • Schaumlöffel
                                                                              • straight edge Spachtel
                                                                              • Zange
                                                                              • Gemüseschäler
                                                                              • Draht wischen
                                                                              • Holzlöffel
                                                                              • Wählen Sie die entsprechende Ausrüstung für bestimmte Produktvorbereitung.
                                                                                • Gebäck-Mixer für Fett in Mehl schneiden
                                                                                • Richtscheit Spachtel für abflacht oder bereift Verbreitung
                                                                                • Holzlöffel auf dem Herd zum Kochen
                                                                                • Draht wischen für Flüssigkeiten gemischt werden.
                                                                                • Demonstrieren Sie die richtige Verwendung und Pflege der Ausrüstung.
                                                                                • Demonstrieren Grund Messer Fähigkeiten, einschließlich der Sicherheit und sachgemäße Handhabung.
                                                                                  • Seien Sie vorsichtig mit scharfen Gegenständen wie Messer und Mixerblätter.
                                                                                  • Beschäftigen Standardsicherheitsmaßnahmen, wenn das Gerät verwendet wird.
                                                                                  • Identifizieren der Grundprinzipien in der Mikrowelle gekocht.
                                                                                    • Mikrowellen werden angezogen, um Fett, Zucker und Wasser-Moleküle.
                                                                                    • Mikrowellen verursachen Moleküle in Schwingungen versetzt; Vibration erzeugt Reibung, die die Wärme erzeugt, die das Essen kocht.
                                                                                    • Eine angemessene und sichere Gargeschirr umfassen mikrowellenfest Kunststoff, Glas und Papier, aber nicht Metall. Flache, runde Behälter kochen gleichmäßiger als quadratische Behälter.
                                                                                    • Zeit zu stehen, ist die Zeit, um Essen zu kochen weiter, nachdem der Mikrowelle aufgehört hat. Menge / Volumen der Nahrung in der Mikrowelle erhöht Kochen und Standzeit.
                                                                                    • Umrühren und drehen Lebensmittel für sogar kochen.
                                                                                    • Abdecken hält Lebensmittel in der Feuchtigkeit und hilft, Nahrungsmittel gleichmäßiger zu kochen und Verspritzen zu verhindern. Abdeckung mit Plastikverpackung, Papiertuch, Wachspapier oder Deckel.
                                                                                    • Garen in der Mikrowelle nicht braun Lebensmittel oder eine knusprige Kruste geben.
                                                                                    • Um Verbrennungen zu vermeiden, Topflappen und direkt mit Dampf vom Körper weg.

                                                                                    Standard 2
                                                                                    Identifizieren Sie Abkürzungen und Lebensmittel Mess Terminologie und zeigen die richtige Messtechnik. STEM (Math)

                                                                                    1. Identifizieren Sie Abkürzungen.
                                                                                      • Eßlöffel = T. Tbs. Esslöffel. oder EL.
                                                                                      • Teaspoon = t. oder tsp.
                                                                                      • Gallon = gal.
                                                                                      • Quart = qt.
                                                                                      • Pint = pt.
                                                                                      • Cup = c.
                                                                                      • Pound = lb oder #
                                                                                      • Ounce = Unze.
                                                                                      • Stunde = h.
                                                                                      • Minute = min.
                                                                                      • Identifizieren Techniken und Werkzeuge zu messen.
                                                                                        • Verwenden Sie trockene Messbecher für die trockenen Zutaten und das Niveau mit einer geraden Kante Spachtel.
                                                                                        • Verwenden Flüssigkeit Messbecher für flüssige Zutaten. Messen Sie auf Augenhöhe auf einer flachen, ebenen Fläche aufstellen.
                                                                                        • Brauner Zucker ist in trockenen Messbecher verpackt und nivelliert.
                                                                                        • Kürzen wird in trockene Messbecher gepresst und geebnet; oder Wasserverdrängung Methode verwenden.
                                                                                        • Verwenden Sie am effektivsten Instrumente zur Messung. Zum Beispiel: 1/4 Tasse anstatt 4 Tbsp verwenden.
                                                                                        • Verwenden Löffel für Zutaten weniger als 1/4 Tasse zu messen.
                                                                                        • Nicht direkt über die Rührschüssel messen.

                                                                                        Standard 3
                                                                                        Integrieren mathematische Konzepte durch Äquivalente, Rezepturanpassungen und Umbauten. STEM (Math)

                                                                                        1. Compute-Äquivalente.
                                                                                          • 3 t. = 1 T.
                                                                                          • 4 T. = 1/4 c.
                                                                                          • 16 T. = 1 c.
                                                                                          • 4 qt. = 1 Gallone.
                                                                                          • 16 c. = 1 Gallone.
                                                                                          • 8 fl. Unze. = 1 c.
                                                                                          • 2 c. = 1 pt.
                                                                                          • 1 Stange Butter = 1/2 c.
                                                                                          • 16 Unzen = 1 lb.
                                                                                          • Doppel-und Rezeptgröße in zwei Hälften geschnitten.
                                                                                            • Wissen Sie, dass, wenn ein Rezept in der Hälfte oder Verdoppelung ein Rezept schneiden, wird die Kochtemperatur gleich bleiben, während die Menge der Zutaten, die Länge der Kochzeit und Größe der Pfanne betroffen sein werden.
                                                                                            • Verwenden Sie geeignete mathematische Prinzipien zur Erhöhung / Verringerung Fraktionen.
                                                                                            • Analysieren, vorbereiten und ein Rezept vervollständigen.

                                                                                            Standard 4
                                                                                            Erklären Grundnahrungsvorbereitung Terminologie.

                                                                                            1. Definieren Sie die folgenden Begriffe Kochen: hacken, Sahne, cut-in, Würfel, ausbaggern, Mehl, Foldin, Rost, kneten, zerkleinern, schälen, saut, simmer, Dampf und Peitsche.
                                                                                              • Hacken: bis in kleine Stücke geschnitten
                                                                                              • Cream: arbeiten Zucker und Fett zusammen, bis die Mischung weich und flauschig
                                                                                              • Cut-in: zu schneiden Fett in Mehl mit einem Gebäck-Mixer oder zwei Messern
                                                                                              • Dice: in sehr kleine Würfel schneiden
                                                                                              • Dredge: zu beschichten Lebensmittel stark mit Mehl, Semmelbrösel oder Maismehl
                                                                                              • Mehl: besprengen oder Mantel mit einem pulverförmigen Substanz, die oft mit Krümel von Gewürzen
                                                                                              • Fold-in: Zutaten zu mischen, indem Sie vorsichtig ein Teil über eine andere Dreh
                                                                                              • Rost: fein Essen in verschiedenen Größen unterteilen, indem sie auf der Oberfläche mit scharfen Vorsprüngen Reiben
                                                                                              • Kneten: Teig arbeiten, um die Zutaten mischen und das Gluten entwickeln
                                                                                              • Mince: zu schneiden oder hacken Lebensmittel so fein wie möglich
                                                                                              • Peel: zu entfernen oder die Haut oder Rinde von einigen Früchten und Gemüse abstreifen
                                                                                              • Saute: bis braun oder kochen Lebensmittel mit einer geringen Menge an Fett bei mittlerer Hitze unter Verwendung von niedrig
                                                                                              • Simmer: knapp unter dem Siedepunkt kochen
                                                                                              • Dampf: kochen durch den Dampf erzeugt, wenn Wasser bis zum Siedepunkt erhitzt wird,
                                                                                              • Peitsche: schlagen schnell Luftblasen in die Lebensmittel einführen

                                                                                              Performance-Ziel 4
                                                                                              zeigen Konsequent richtige Mess- und Präparationstechniken, während ein Rezept vor.

                                                                                              Strand 3
                                                                                              Die Studenten werden die Quellen und Funktionen von Kohlenhydraten und Ballaststoffen zu identifizieren und geeignete Lebensmittelzubereitung Techniken anwenden.

                                                                                              Standard 1
                                                                                              Identifizieren Sie Kohlenhydrate, ihre Quellen und Funktionen und die Bedeutung von Vollkornprodukten im Körper. STEM (Math)

                                                                                              1. Definieren Sie einfache Kohlenhydrate (Zucker), komplexe Kohlenhydrate (Stärke) und Ballaststoffe.
                                                                                                • Einfache Kohlenhydrate sind auch Zucker genannt.
                                                                                                • Komplexe Kohlenhydrate sind auch Stärken genannt.
                                                                                                • Faser ist eine Form eines komplexen Kohlenhydrats.
                                                                                                • Identifizieren und den Kaloriengehalt von Kohlenhydraten (4 Kalorien pro Gramm) und die Funktionen und Nahrungsquellen für einfache und komplexe Kohlenhydrate berechnen.
                                                                                                  • Die primäre Funktion von Kohlenhydraten ist Energie zu versorgen.
                                                                                                  • Kohlenhydrate liefern 4 Kalorien pro Gramm.
                                                                                                  • Gute Quellen für komplexe Kohlenhydrate sind Vollkornprodukte, Getreideprodukte, getrocknete Bohnen, Reis und Nudeln.
                                                                                                  • Kohlenhydrate umfassen Saccharose (Haushaltszucker), Fructose (Fruchtzucker), Lactose (Milchzucker), Maltose (Malzzucker) und Glukose (Blutzucker).
                                                                                                  • Die Teile des Weizenkorns und die Nährstoffe vorgesehen sind:
                                                                                                    • Endosperm (Stärke, Protein).
                                                                                                    • Germ (ungesättigte Fettsäuren, "B" Vitamine, Vitamin E, Eisen, Zink, andere Spurenmineralien)
                                                                                                    • Kleie (Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe).
                                                                                                    • Beschreiben Sie, wie komplexe Kohlenhydrate zerfallen in einfache Zucker in der Verdauung.

                                                                                                    Standard 2
                                                                                                    Identifizieren Faser, deren Quellen und Funktionen. STEM (Biologie)

                                                                                                    1. Identifizieren Sie die Funktionen und Nahrungsquellen für Ballaststoffe.
                                                                                                      • Faser, die auch als Raufutter oder Cellulose bekannt, zieht Wasser an unserem Darm und bewegt Nahrung durch den Darm schneller.
                                                                                                      • Fiber hilft Stuhlgang weich in Form zu halten und reduziert die Probleme zu Verstopfung im Zusammenhang.
                                                                                                      • Identifizieren Cellulose / unverdauliche Ballaststoffe.
                                                                                                      • Diskutieren Sie die Bedeutung von Flüssigkeiten in der Rolle der Darmfunktion.
                                                                                                        • Trinken Sie viel Flüssigkeit — sonst kann Faser verlangsamen oder sogar blockieren normale Darmfunktion.
                                                                                                        • Besprechen Sie, warum das National Cancer Institute 20-35 Gramm täglich Faser empfiehlt.
                                                                                                          • Fiber können die Risiken der Divertikulose, Dickdarm- und Enddarmkrebs verringern.
                                                                                                          • Identifizieren Sie Lebensmittel mit hohem Naturfaser, und wie die Masse in ballaststoffarme Lebensmittel zu erhöhen.
                                                                                                            • Nahrungsmittel mit hohem Faser: Obst und Gemüse (vor allem die Felle oder Schalen), Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Kleie Getreide, trockene Bohnen, Nüsse, Erbsen und Linsen.

                                                                                                            Standard 3
                                                                                                            Wenden Sie Lebensmittel Auswahl und Vorbereitung Richtlinien in Bezug auf schnelle Brote, Reis, Getreide und Teigwaren. MINT (Mathe / Wissenschaft)

                                                                                                            1. Identifizieren Sie Beispiele für schnelle Brote: Muffins, Pfannkuchen, Waffeln, Kekse, Maisbrot und Mutter / Früchtebrot.
                                                                                                              • Schnelle Brote Hefe nicht für Sauerteig verwenden.
                                                                                                              • Identifizieren Sie grundlegende Mischtechniken für schnelle Brote.
                                                                                                                • Unter Misch Ursache schnelle Brote zu krümelig, trocken und haben nur sehr wenige Tunnel.
                                                                                                                • Übermisch Ursachen schnelle Brote hart zu sein und Tunnel zu haben.
                                                                                                                • Identifizieren Sie die Rolle der einzelnen Inhaltsstoffe von schnellen Broten und seine Rolle:
                                                                                                                  • Mehl: bietet Struktur und ist der Hauptbestandteil.
                                                                                                                  • Flüssigkeit: spendet Feuchtigkeit.
                                                                                                                  • Treibmittel: machen die schnelle Brot steigen. (Beispiele: Backpulver, Backpulver, Eier, Dampf)
                                                                                                                  • Fett: bietet Zärtlichkeit, Reichtum und einige Geschmack.
                                                                                                                  • Salz: bietet Geschmack.
                                                                                                                  • Zucker: bieten Geschmack und Bräunung.
                                                                                                                  • Identifizieren Arten von Reis (braun, Instant, Langkorn und kurze Korn), Garmethoden für Reis und das Verhältnis von ungekocht zu gekochten Reis.

                                                                                                                    Arten von Reis sind braun, Instant, Langkorn und kurze Korn.

                                                                                                                    • Brauner Reis ist das ganze Korn Form von Reis.
                                                                                                                    • Instant-Reis ist vorgekocht und dann dehydriert.
                                                                                                                    • Langkornreis bleibt trocken und flauschig.
                                                                                                                    • Kurzkornreis hält zusammen und ist auch bekannt als "Klebreis".
                                                                                                                  • Reis Kochen Methode:

                                                                                                                    • Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen.
                                                                                                                    • Reis hinzufügen, decken Sie die Pfanne und Hitze reduzieren zu einem Simmer.
                                                                                                                    • Entfernen Sie nicht den Deckel während Reis kocht.
                                                                                                                    • Eine Tasse ungekochten Reis macht drei Tassen gekochten Reis. (Verhältnis 1: 3).
                                                                                                                    • Identifizieren Kochmethoden für Pasta und das Verhältnis von rohem zu gekochten Nudeln.
                                                                                                                      • Pastagerichte sind in der Regel Low-Cost-Vorspeisen.
                                                                                                                      • Bewahren Trockenteigwaren in einem dicht bedeckt Behälter bei Raumtemperatur. Frische oder gekochte Nudeln sollten in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
                                                                                                                      • Pasta Kochen Methode:
                                                                                                                        • Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen.
                                                                                                                        • Langsam Nudeln hinzufügen, damit das Kochen nicht zu stoppen.
                                                                                                                        • Koch aufgedeckt, bis Pasta al dente (Fest auf den Zahn), dabei gelegentlich umrühren.
                                                                                                                        • Eine Tasse Teigwaren macht zwei Tassen gekochten Nudeln. (Verhältnis 1: 2).
                                                                                                                        • Performance-Ziel 5
                                                                                                                          Aktiv in der Herstellung eines komplexen Kohlenhydraten Essen von Grund auf neu teilnehmen. Vergleichen Sie den Nährstoffgehalt und die Kosten eines vergleichbaren Convenience Food im Vergleich zu den komplexen Kohlenhydraten Essen von Grund auf neu.

                                                                                                                          Strand 4
                                                                                                                          Die Studenten werden die Quellen und Funktionen von Proteinen und Lipiden (Fette und Öle) und gelten entsprechende Lebensmittelzubereitung Techniken identifizieren.

                                                                                                                          Standard 1
                                                                                                                          Identifizieren Proteine ​​(komplett, unvollständig und komplementär), ihre Quellen und Funktionen im Körper. MINT (Mathe / Wissenschaft)

                                                                                                                          1. Identifizieren und den Kaloriengehalt von Protein (4 Kalorien pro Gramm) berechnet und seine Funktion im Körper.
                                                                                                                            • Die primäre Funktion des Proteins zu bauen und Körpergewebe zu reparieren.
                                                                                                                            • Protein liefert 4 Kalorien pro Gramm.
                                                                                                                            • Halten Sie Fleisch und Geflügel Portionen klein und schlank.
                                                                                                                            • Fügen Sie mindestens 8 Unzen von gekochten Meeresfrüchte pro Woche.
                                                                                                                            • Definieren Aminosäuren, vollständig, unvollständig und komplementäre Proteine.
                                                                                                                              • Aminosäuren sind die Bausteine ​​von Eiweiß.
                                                                                                                              • Es gibt 22 Aminosäuren. 9 gelten als wesentlich. Der Körper kann nicht essentiellen Aminosäuren herstellen, so müssen sie mit der Nahrung aufgenommen werden.
                                                                                                                              • Vollständige Proteine ​​enthalten alle 9 der essentiellen Aminosäuren im richtigen Verhältnis für unseren Körper zu verwenden.
                                                                                                                              • Unvollständige Proteine ​​enthalten einige, aber nicht alle der Aminosäuren.
                                                                                                                              • Identifizieren Sie Lebensmittel Beispiele für vollständig, unvollständig und komplementäre Proteine.
                                                                                                                                • Tier Lebensmittel Quelle wie Fleisch, Huhn, Fisch und Milchprodukte enthalten komplettes Protein.
                                                                                                                                • Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh, Soja-Nüsse und Edamame enthalten auch komplettes Protein.
                                                                                                                                • Quinoa wird ein komplettes Protein angesehen, ist aber nicht so hoch in Protein als Tierquellen oder Soja (und so nicht als Proteinnahrung in MyPlate enthalten).
                                                                                                                                • Unvollständige Proteine ​​sind aus anderen pflanzlichen Quellen: Körner, getrocknete Bohnen, Nüsse und Samen.
                                                                                                                                • Unvollständige Proteine ​​können kombiniert werden, um eine komplementäre Protein zu erzeugen. Zum Beispiel: Bohnen mit Reis; Erdnussbutter mit Vollkornbrot.
                                                                                                                                • Komplementäre Proteine ​​sind ein Korn in Verbindung mit jeder Mutter, Samen oder Leguminosen.

                                                                                                                                Standard 2
                                                                                                                                Wenden Sie Lebensmittel Auswahl und Vorbereitung Richtlinien in Bezug auf Ei-Produkt. STEM (Science)

                                                                                                                                1. Identifizieren Funktionen von Eiern: Bindemittel, Verdickungsmittel, Beschichten, Treibmittel und Emulgator.
                                                                                                                                  • Funktionen der Eier:
                                                                                                                                    • Binder (Hackbraten)
                                                                                                                                    • Dickungsmittel (Pudding)
                                                                                                                                    • Die Beschichtung (Panade auf Huhn)
                                                                                                                                    • Treibmittel (Angel Food Cake)
                                                                                                                                    • Emulgator (Mayonnaise)
                                                                                                                                    • Identifizieren Eierkochtemperaturen und Techniken / Methoden.
                                                                                                                                      • Methoden des Kochens Eier: hart gekocht, weich gekocht, Rührei, Spiegelei, und pochiert.
                                                                                                                                      • Die Eier werden durch Hitze oder durch lange Hitzeeinwirkung Einscheiben.
                                                                                                                                      • Identifizieren geeigneter Lagerung von Eiern.
                                                                                                                                        • Shop Eier im Originalbehälter in den Kühlschrank stellen. Wenn sie richtig im Kühlschrank aufbewahrt, Eier können für mehrere Wochen gelagert werden.

                                                                                                                                        Standard 3
                                                                                                                                        Wenden Sie Lebensmittel-Auswahl und Vorbereitung Richtlinien in Bezug auf Milch und Milcherzeugnisse. STEM (Wissenschaft / Biologie)

                                                                                                                                        1. Identifizieren Größen und Mengen für Milch und Milchprodukte dienen.
                                                                                                                                          • Drei Tassen aus der Milch-Gruppe pro Tag für Jugendliche und Erwachsene empfohlen.
                                                                                                                                          • Essen Sie Kalzium-reiche Lebensmittel in der Molkereigruppe. Wechseln Sie zu fettfrei oder fettarmer Milch.
                                                                                                                                          • Diskutieren Methoden mit Milch zu kochen. Definieren Sie Pasteurisierung, Homogenisierung und angereicherte Milch.
                                                                                                                                            • Milchprodukte versengen leicht und müssen bei einer niedrigen Temperatur unter konstantem Rühren gekocht werden.
                                                                                                                                            • Heizung Milch in der Mikrowelle verhindert Anbrennen.
                                                                                                                                            • Pasteurisierte Milch wurde wärmebehandelt, schädliche Bakterien zu entfernen.
                                                                                                                                            • Homogenisierte Milch hat die Fettpartikel hatten abgebaut und gleichmäßig verteilt, so das Fett aus der Milch nicht trennen.
                                                                                                                                            • Milch wird mit Vitaminen A und D angereichert
                                                                                                                                            • Diskutieren rohe (nicht pasteurisierte) Milch und Milchersatz und wie sie ernährungsphysiologisch zu vergleichen.
                                                                                                                                              • Die meisten der ernährungsphysiologischen Vorteile von Rohmilch zu trinken sind aus pasteurisierter Milch zur Verfügung, ohne das Risiko von Krankheiten, die mit dem Trinken von Rohmilch kommt.
                                                                                                                                              • Rohmilch in andere Produkte wie Weichkäse, Eiscreme und Joghurt, kann immer noch gefährliche Krankheiten verursachen. Wenn diese Produkte aufwendig, sicherstellen, dass sie aus pasteurisierter Milch hergestellt werden. Roh, kann nicht pasteurisierte Milch gefährliche Bakterien tragen, wie Salmonellen, E. coli, Campylobacter und Listeria, die für die Entstehung zahlreicher Lebensmittel übertragbaren Krankheiten verantwortlich sind.
                                                                                                                                              • Milchersatz wie Mandelmilch, Sojamilch oder Reismilch sind vergleichbar mit Milch in Bezug auf Nährwert und sind ein brauchbarer Ersatz für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen.
                                                                                                                                              • Identifizieren Sie Methoden von Fett in den Rezepten Senkung von geringeren Fettgehalt von Milch oder Milchprodukten.
                                                                                                                                                • Reduzieren Sie Fett in den Rezepten durch einen geringeren Fettgehalt Milch verwendet wird. Zum Beispiel: Ersatz Joghurt für Mayonnaise oder saure Sahne, Ersatz fettfrei (Mager) oder fettarmen (1%) Milch für Vollmilch.

                                                                                                                                                Standard 4
                                                                                                                                                Identifizieren Lipide (Fette und Öle), ihre Quellen, Funktionen und die damit verbundenen gesundheitlichen Bedenken. MINT (Mathe / Wissenschaft / Biologie)

                                                                                                                                                1. Identifizieren Sie die Funktionen von Fetten:
                                                                                                                                                  • Träger für die Vitamine A, D, E und K.
                                                                                                                                                  • Reserve Energieversorgung.
                                                                                                                                                  • Fügt Aroma in Lebensmitteln.
                                                                                                                                                  • Schützt die inneren Organe vor Stößen und Verletzungen.
                                                                                                                                                  • Isoliert den Körper vor Stößen und Temperaturänderungen.
                                                                                                                                                  • Sorgt für gesunde Haut.
                                                                                                                                                  • Genügt Hunger und hilft Ihnen, länger voll zu fühlen.
                                                                                                                                                  • Erklären Sie die Rolle des Cholesterins, einschließlich HDL und LDL-Faktoren. (Hohe Konzentrationen von LDL-Cholesterin ist ein Faktor für Herzkrankheiten und Fettleibigkeit.)
                                                                                                                                                    • Cholesterin ist wichtig für viele Prozesse im Körper. Cholesterin produziert Hormone und Gallensäuren. Es wird in tierischen Geweben gefunden, ist aber in Pflanzen nie vorhanden.
                                                                                                                                                    • Der Körper hat High Density Lipoprotein- (HDL) Cholesterin und Low Density Lipoprotein- (LDL).
                                                                                                                                                    • HDL-Cholesterin gilt als "gut" Cholesterin, weil es transportiert überschüssiges Cholesterin im Blutstrom in die Leber zurück gefunden. LDL Das Nehmen Cholesterin von der Leber zu, wo es in den Körper benötigt wird. LDL-Cholesterin wird als "schlecht" Cholesterin, denn wenn zu viel LDL-Cholesterin in den Blutstrom zirkuliert, kann es in den arties aufzubauen und die Chance von Herzerkrankungen oder Schlaganfall erhöhen.
                                                                                                                                                    • Hohe Konzentrationen von LDL-Cholesterin ist ein Faktor für Herzkrankheiten und Fettleibigkeit.
                                                                                                                                                    • Identifizieren Sie die Unterschiede zwischen gesättigten, einfach ungesättigten, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und trans-Fettsäuren. Diskutieren Sie die Wirkung jeder Art von Fett auf HDL und LDL-Spiegel.
                                                                                                                                                      • Die meisten feste Fette sind reich an gesättigten Fetten und sind bei Raumtemperatur fest.
                                                                                                                                                      • Gesättigte Fette erhöhen, um die LDL und HDL-Cholesterinspiegel im Blut. Beispiele für gesättigte Fette sind Fleisch, Geflügel Haut, Vollmilch, tropische Öle, Butter, Verkürzung und Schmalz.
                                                                                                                                                      • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren senken das LDL und HDL-Cholesterinspiegel im Blut. Beispiele für ungesättigte Fette umfassen Maisöl, Sojaöl und Distelöl.
                                                                                                                                                      • Einfach ungesättigte Fettsäuren senken LDL und HDL-Cholesterin im Blut erhöhen. Beispiele für einfach ungesättigte Fette sind Olivenöl, Oliven, Avocados, Erdnüsse und Rapsöl.
                                                                                                                                                      • Identifizieren und den Kaloriengehalt von Lipiden (9 Kalorien pro Gramm) zu berechnen und Methoden der Lipidgehalt von zubereitete Lebensmittel zu senken.
                                                                                                                                                        • Fette liefern 9 Kalorien pro Gramm. Es ist die konzentrierteste Energiequelle.
                                                                                                                                                        • Wählen Sie mageres Fleisch und geringeren Fettmilchprodukte.
                                                                                                                                                        • Ersetzen Sie feste Fette mit Ölen.
                                                                                                                                                        • Öle sind nicht eine Lebensmittelgruppe, aber sie helfen, wesentliche Nährstoffe liefern.

                                                                                                                                                        Performance-Ziel 6
                                                                                                                                                        aktiv an der Vorbereitung eines vollständigen und / oder kostenlose Proteinnahrung von Grund auf neu. Vergleichen Sie den Nährstoffgehalt und die Kosten eines vergleichbaren Convenience Food im Vergleich zu den vollständigen und / oder kostenlose Lebensmittel von Grund auf neu.

                                                                                                                                                        Performance-Ziel 7
                                                                                                                                                        Aktiv in der Herstellung eines fettarmen Essen teilnehmen. Vergleichen Sie den Nährstoffgehalt und die Kosten einer vergleichbaren hohen Fett-Lebensmittel im Vergleich zu den fettarmen Lebensmitteln.

                                                                                                                                                        Standard 1
                                                                                                                                                        Identifizieren Sie wählen Vitamine, ihre Nahrungsquellen, Funktionen und Mängel im Körper. MINT (Mathe / Wissenschaft / Biologie)

                                                                                                                                                        1. Identifizieren Sie wählen wasserlösliche Vitamine (das heißt Vitamin C, Folsäure).
                                                                                                                                                          • Identifizieren Quellen, Funktionen und Mangel an Vitamin C.
                                                                                                                                                            • Vitamin C hilft Kollagen zu bilden, die zusammen die Zellen hält, und hilft bei der Heilung. Es verhindert auch, Skorbut.
                                                                                                                                                            • Identifizieren Quellen, Funktionen und Mangel an Folsäure einschließlich der Rolle von Folsäure bei der Verhinderung Neuralrohr Geburt Erkrankungen wie Spina bifida.
                                                                                                                                                              • Folat (Folacin / Folsäure) ist eines der B-Vitamine. Folat hilft Neuralrohr Geburt Störungen wie Spina bifida verhindern. Neuralrohr Schaden tritt in den ersten Wochen der Schwangerschaft, bevor eine Frau erkennen, kann sie schwanger ist. die Folat-Anforderung erfüllt, bevor sie schwanger zu werden, ist für die Prävention von wesentlicher Bedeutung.
                                                                                                                                                              • Identifizieren fettlösliche Vitamine (Vitamin A, D, E und K):
                                                                                                                                                                • Die Quellen, Funktionen und Mängel der Vitamine A, D, E und K.
                                                                                                                                                                  • Vitamin A: Verbessert die Haare, Haut und hilft, Nachtblindheit verhindern. Quellen: Rot, orange und dunkelgrünes Gemüse.
                                                                                                                                                                  • Vitamin D: Hergestellt von der Körper mit der Exposition gegenüber Sonnenlicht. Funktioniert auch mit dem Körper aufzubauen und zu pflegen gesunde Knochen und Zähne; in der Regel zu Milchprodukten zugesetzt. Es wird auch der angerufene "Sonnenschein-Vitamin".
                                                                                                                                                                  • Vitamin E: schützt Membranen von weißen und roten Blutkörperchen.
                                                                                                                                                                  • Vitamin K: Hilft das Blut gerinnen.
                                                                                                                                                                  • Verwendung von Lebensmitteletiketten Beschreiben Sie, wie Mengen von Vitamin D in Lebensmitteln zu identifizieren.

                                                                                                                                                                  Standard 2
                                                                                                                                                                  Identifizieren Sie wählen Mineralien, ihre Nahrungsquellen, Funktionen und Mängel im Körper. MINT (Mathe / Wissenschaft / Biologie)

                                                                                                                                                                  1. Identifizieren Quellen, Funktionen und Mangel des Makromineralstoff Calcium, einschließlich der Rolle von Kalzium bei Osteoporose zu verhindern.
                                                                                                                                                                    • Die meisten Mineralien helfen, starke Knochen und Zähne aufzubauen. Andere sind verwendeten Substanzen zu machen, die der Körper braucht.
                                                                                                                                                                    • Mineralstoffe sind in der Regel in kleinen Mengen benötigt, aber sind kritisch für die Gesundheit.
                                                                                                                                                                    • Makromineralien werden in großen Mengen im Körper benötigt.
                                                                                                                                                                    • Calcium-Mangel verursacht Osteoporose, die Knochen verursacht allmählich ihre Mineralien verlieren. Dies bewirkt, dass die Knochen schwach und gebrechlich zu werden. Milchprodukte sind gute Quellen für Kalzium.
                                                                                                                                                                    • Identifizieren Quellen, Funktionen und Wirkungen der Mangel des Spurenmineral Eisen, einschließlich der Rolle der Eisen in Anämie zu verhindern. Beschreiben Sie, wie Mengen von Eisen in Lebensmitteln Etiketten mit Lebensmitteln zu identifizieren.
                                                                                                                                                                      • Trace / Mikromineralien werden in kleineren Mengen benötigt werden, sind aber genauso wichtig wie Makromineralien. Eisenmangel verursacht Anämie oder niedrige Bildung von roten Blutkörperchen. Tierische Produkte bieten eine hervorragende Quelle von Eisen.
                                                                                                                                                                      • Identifizieren Quellen, Funktionen und Mängel des Elektrolyte Natrium und Kalium, sowie deren Rolle in Flüssigkeitshaushalt. Beschreiben Sie, wie Mengen an Natrium und Kalium in Lebensmitteln Etiketten mit Lebensmitteln zu identifizieren.
                                                                                                                                                                        • Elektrolyte helfen, den Flüssigkeitshaushalt im Körper zu halten, helfen, den Herzschlag zu erhalten und Muskel-und Nerven Aktion helfen.
                                                                                                                                                                        • Elektrolyte werden leicht unausgewogen in Fällen von Dehydrierung, Krankheit und Durchfall.
                                                                                                                                                                        • Elektrolyte wie Kalium in Bananen und Kartoffeln zu finden.
                                                                                                                                                                        • So viel Natrium ist in der Lebensmittelversorgung, die es mehr ein Anliegen ist, zu viel zu haben. Label-Lesen ist eine gute Art und Weise, welche Lebensmittel haben eine hohe Beträge zu identifizieren.
                                                                                                                                                                        • Wenn ein Athlet Natrium zu ersetzen versucht, dann ist es ratsam, so mit einigen salziger Nahrungsmittel zu tun. Lebensmittel wie Brot und Milch enthalten etwas Natrium.

                                                                                                                                                                        Standard 3
                                                                                                                                                                        Identifizieren die Funktionen des Wassers im Körper. MINT (Mathe / Wissenschaft / Biologie)

                                                                                                                                                                        1. Identifizieren Sie die Funktionen des Wassers:
                                                                                                                                                                          • Trägt wasserlösliche Vitamine.
                                                                                                                                                                          • Trägt Abfall durch den Körper.
                                                                                                                                                                          • Reguliert die Körpertemperatur durch Schwitzen.
                                                                                                                                                                          • Verhindert Austrocknung. Dehydration kommt aus Mangel an Wasser.
                                                                                                                                                                          • Besprechen Sie, warum Wasser die wichtigste von allen wichtigen Nährstoffen ist.
                                                                                                                                                                            • Der Körper kann ohne Wasser nicht lange überleben.
                                                                                                                                                                            • Trinken Sie Wasser anstelle von zuckerhaltigen Getränken.
                                                                                                                                                                            • Identifizieren Sie die Symptome von Austrocknung und wie es zu verhindern, dass die auf den gegenwärtigen Tagesempfehlungen.
                                                                                                                                                                              • Durst ist ein Indikator für die Entwässerung.
                                                                                                                                                                              • Urin sollte eine hellgelbe Farbe. Dunklere Urin ist ein weiteres Indiz für Austrocknung.
                                                                                                                                                                              • Wasser verhindert das Austrocknen. Trinken Sie Wasser und andere Flüssigkeiten häufig; nicht sein Durst warten.
                                                                                                                                                                              • 64 fl. Unze. täglich von Wasser empfohlen.
                                                                                                                                                                              • Diskutieren Prinzipien der Hydratation vor, während und nach dem Sport und Fitness-Aktivitäten
                                                                                                                                                                                • Für kurze Dauer der Übung (

                                                                                                                                                                                ZUSAMMENHÄNGENDE POSTS

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                                                                                                                                                                                  Niedrige Körpertemperatur Empfohlene Lebensmittel, die Ihre Körpertemperatur erhöhen helfen können, sind rutabagas, Karotten und grüne Bohnen. Versuchen Sie Gewürze wie Ingwer, Fenchel, Cayennepfeffer, und rotglühend …

                                                                                                                                                                                • Niedrige Körpertemperatur — Symptome …

                                                                                                                                                                                  Niedrige Körpertemperatur # 8211; Ursachen, Symptome, bekannt gemacht Behandlung am 24. Oktober 2015 Letzte Am 24. Oktober aktualisiert 2015 von Surekha Unser Körper ausgelegt ist, geeignete Temperatur zu halten …

                                                                                                                                                                                • Niedrige Körpertemperatur Ursachen, was …

                                                                                                                                                                                  Niedrige Körpertemperatur Ursachen Unsere menschlichen Körper erfährt klimatischen Veränderungen und jedes Mal, wenn die Umwelt spielt eine wichtige Rolle bei der Steigerung und der Temperatur abnimmt. Eine niedrige Körpertemperatur kann …

                                                                                                                                                                                • Ist niedrige Körpertemperatur ein Anliegen, niedrige Temperatur 35.

                                                                                                                                                                                  Ist niedrige Körpertemperatur ein Anliegen? Ein normaler Körpertemperatur des Menschen liegt im Durchschnitt bei 98,6 F (37 C) oral verabreicht. Der Normalbereich kann so niedrig wie 97,5 sein und so hoch wie 98,8 F (36,4 bis 37,1 C). Der Körper…

                                                                                                                                                                                • Eine Körpertemperatur von 35, Niedertemperatur 35._1

                                                                                                                                                                                  Ist eine Körpertemperatur von 35,7 — 35,8 bis 35,9 normalen 35,5 und ich fiel normal. das ist meine übliche temperaure. Ich habe wieder becaus ich neugierig war, und es war 35,1 Ich fühlte mich wie auf Feuer war, aber ich …

                                                                                                                                                                                • Niedrige Körpertemperatur — Wilson …

                                                                                                                                                                                  Niedrige Körpertemperatur Viele Ärzte sind sich nicht bewusst, dass niedrige Körpertemperatur zu schwerwiegenden Problemen führen können oder dass sie korrigiert werden können. Daher überprüfen sie nur selten Patienten für niedrige Temperaturen ….