Wie Leinsamen, Leinsamen Samen zum Kochen bringen.

Wie Leinsamen, Leinsamen Samen zum Kochen bringen.

Wie Leinsamen, Leinsamen Samen zum Kochen bringen.

Wie zu sieden Leinsamen

Leinsamen sind kleine, harte Samen entweder Gold oder braun gefärbt und sind reich an Ballaststoffen. Der lösliche Fasergehalt von Leinsamen ist in erster Linie auf der Außenbeschichtungen ‘Samen. die Samen siedendem erweicht die Faser auf und gibt sie in die Flüssigkeit, die bestehen, wenn nach links, Gelen. Leinsamen gekocht Flachs Gel herzustellen. Die gekochten Samen können gegessen werden. in Backwaren oder in Getreide oder weggeworfen verwendet.

Flax Gel

Flax Gel kann als Ei-Ersatz für vegane Rezepte verwendet werden. wo es hilft Zutaten binden und sie feucht zu halten. A 3 Esslöffel Portion des Gels entspricht einem großen Ei. Wenn als Ei-Ersatz, Flachs Gel, anders als befeuchteten Flachs Mehl verwendet wird, verursacht keine Backwaren zu bräunen schneller als die Rümpfe der Samen werden nicht verwendet. Flachs Gel kann auch als Nährstoff-Booster verwendet werden, das Hinzufügen zusätzlicher lösliche Ballaststoffe zu Lebensmitteln wie Smoothies oder Suppen.

Boiling Leinsamen

Boil ganze Leinsamen in einer kleinen Menge an Wasser zu Flachs Gel machen. Verwenden Sie eine 1-zu-3-Verhältnis von ganzen Samen zu Wasser. Fügen Sie die Samen in das Wasser und bringen es zum kochen. Sieden, bis die Samen erweichen, was in etwa 10 Minuten. Der Stamm der Flüssigkeit in einen Wärmesicheren Behälter, um die Samen zu entfernen und Setzen sie beiseite für eine andere Verwendung oder sie wegzuwerfen. Man kühlt die Flüssigkeit auf Raumtemperatur oder im Kühlschrank, bevor das Gel in einem Rezept verwenden.

Alternative Leinsamen Ei-Ersatz

Zusätzlich zum Kochen Leinsamen, Sie können Flachs Mahlzeit verwenden Boden Leinsamen wie ein Ei Ersatz. Verwenden Sie eine 1-zu-3-Verhältnis von fein gemahlenem Leinsamen zu Wasser, Rühren und ließ es für fünf Minuten sitzen, bevor es wie ein Ei Ersatz. Flachs Mahlzeit kann in Lebensmittelgeschäft und Bioladen gekauft werden, aber es ist einfach zu Ihrem eigenen Bedarf, Schleifen ganze Samen in einer Gewürzmühle oder High-Power-Mixer zu machen.

Mit Gekochte Samen und Lagerung Flachs

Die gekochten Leinsamen enthalten noch gesunden Omega-3-Fettsäuren und andere Nährstoffe, so raubend sie, anstatt sie wegzuwerfen nach wird geraten, zu kochen. Streuen Sie die Samen auf Muffins oder Brot vor dem Backen. Die Wärme aus Kochen trocknet die Samen aus, so dass sie einen nussigen Crunch produzieren wird. Die Samen können direkt zu Suppen oder Smoothies hinzugefügt werden. Der Kochvorgang kann Samen leichter für Ihren Körper zu verdauen, da sie viel weicher sind. Ganze Leinsamen sind robust und können für eine lange Zeit so lange, wie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Gespeicherte diese Weise bleiben ganze Samen frisch für bis zu einem Jahr. Flax Gel einmal abgekühlt ist, kann für bis zu einem Monat im Kühlschrank in einem verschlossenen, Lebensmittel sicher Behälter gelagert werden, oder es kann für die Aufwärts eines Jahres eingefroren werden. Boden Flachs geht viel schneller ranzig, einen bitteren, unangenehmen Geschmack und Geruch zu entwickeln. Shop Boden Leinsamen in einem luftdichten, dunkel gefärbten Behälter im Kühlschrank nicht länger als 90 Tage .

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